ヴィンテージって何?

SONY DSC

ヴィンテージ

=vin + age

(ワイン+年)

ヴィンテージデニムやヴィンテージのヴァイオリンなどなど、

ワイン以外でも使われる「ヴィンテージ」という言葉、

古くて高い価値を持つもの、に使われています。

その語源はワインの生産年。

つまり、ブドウの収穫年という意味です。

同じ産地でも日照条件が異なるため、年ごとに味が変わるのがワイン。

そのヴィンテージの良し悪しを一覧にまとめた「ヴィンテージ・チャート」もあります。

が、場所によって細かく気象条件は異なりますし、

また人間が造っていることもあるので、

一概にヴィンテージの良し悪しだけでは判断できない・・

ワインの難しさでもあり、楽しさでもあります

 

About 今野 有子
「ここだけワイン」店長&バイヤー。ワインを巡る旅人。2年半に渡りフランス、スペイン、ニュージーランドでワイン留学を経験、現在は唯一無二の極上ワインを求めて世界中のワイナリーを訪問しています。ワインセミナーやイベントも多数開催中。